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太太逼我吃降压菜
http://www.100md.com 2004年6月24日 《健康时报》 2004.06.24
     半年前,我和太太在朋友家聚会,一只看着就像玩具似的袖珍血压计,令大家兴趣盎然,一个个都伸出手臂,轮流测量血压。不量不要紧,一量吓一跳,我的高压竟达160,低压也有95。朋友本人也是个老高血压患者,他提醒我:“你的血压不低,一定要注意啊。”后来,我们在客厅里打牌,一贯嗜牌如命的太太却“躲”进了厨房,说是给女主人帮厨。

    女主人特地做了几道降血压的菜:炒芹菜、炒洋葱、白菜炒香菇,另外还有个山楂凉盘。她笑着说:“血压偏高的人,多吃这些有降压作用的菜,很有好处。”但我们几个胖子最爱吃的是红烧大排、米粉肉、糖醋鱼,见我们的筷子还是向这些菜碟里伸,女主人话锋一转:“当然喽,注意饮食是一条长久之计,也要循序渐进,今天想吃什么就吃什么吧。”

    回家的路上,太太进了一家超市。出来的时候,已经是大包装小包了。“人家李姐(朋友的太太)跟我说了,血压偏高没关系,但要注意饮食,多吃降血压的菜。”

    从这以后,太太每天都要烧一两个降压菜,而“三高菜”(高油、高糖、高脂肪)几乎与我隔绝了。起初几餐,没什么感觉,降压菜也挺好吃嘛!但每天都要吃这几个菜,就吃出一种单调来了。尤其单位招待人,我偶尔作陪,饭店里那些色香味俱全的菜(当然包括“三高菜”),实在让我无法不伸一伸筷子,回家再吃“降压菜”,就不是个滋味了。恰逢在医院量过几次血压,数值均有下降的趋势。我便开始埋怨太太:“这么吃下去,真受不了!”可太太却强调“坚持就是胜利”,并从亲戚处觅得一个降压单方:醋泡花生米,让我日日饮,天天吃。我天生不喜醋味,硬要天天吃,哪能不作呕?

    我开始有点厌食了。我一厌食,太太就厌我,口角也就难免发生了。上周六,太太硬是把李姐喊了过来,她向李姐讲述了我的“不良表现”。李姐乐了:“鸡鸭鱼肉也可能是降压菜。”太太冲着李姐嚷道:“我都急死了,你还开玩笑。”李姐收住笑容:“我真不是开玩笑,血压的高低与人的精神情绪关系也极大,偶尔让你老公吃一点荤菜,尤其是鱼,他高兴了,情绪平稳了,血压也就稳定了。还有,降压菜的种类很多,我这儿又给你带了一些资料……”, 百拇医药(安徽省铜陵县气象局 霍寿喜)